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2023
12/07
09:34
果果小編
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申請人應提交的文件和資料:
(1)認證申請;
(2)法律地位證明文件復印件;
(3)有關法規(guī)規(guī)定的行政許可文件和備案證明復印件(適用時);
(4)組織機構(gòu)代碼證書復印件;
(5)HACCP 手冊(包括良好生產(chǎn)規(guī)范(GMP));
(6)組織機構(gòu)圖與職責說明;
(7)廠區(qū)位置圖、平面圖;加工車間平面圖;產(chǎn)品描述、工藝流程圖、工藝描述;危害分析單、HACCP 計劃表;加工生產(chǎn)線、實施 HACCP 項目和班次的說明;
(8)食品添加劑使用情況說明，包括使用的添加劑名稱、用量、適用產(chǎn)品及限量標準等;
(9)生產(chǎn)、加工或服務過程中遵守適用的我國和進口國(地區(qū))相關法律、法規(guī)、標準和規(guī)范清單;產(chǎn)品執(zhí)行企業(yè)標準時，提供加蓋當?shù)卣畼藴驶姓鞴懿块T備案印章的產(chǎn)品標準文本復印件;
(10) 生產(chǎn)、加工主要設備清單和檢驗設備清單;
(11) 多場所清單及委托加工情況說明(適用時);
(12) 產(chǎn)品符合衛(wèi)生安全要求的相關證據(jù);適用時，提供由具備資質(zhì)的檢驗機構(gòu)出具的接觸食品的水、冰、汽符合衛(wèi)生安全要求的證據(jù);
(13) 承諾遵守相關法律、法規(guī)、認證機構(gòu)要求及提供材料真實性的自我聲明;
(14) 其他需要的文件。
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